CARLOS ARNULFO VELAZQUEZ CARRILES
Resumen curricular:
El Dr. Velázquez realiza su estancia posdoctoral (2do año) en el Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadal... Ver más
El Dr. Velázquez realiza su estancia posdoctoral (2do año) en el Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara. Es Ingeniero Químico, Maestro y Doctor en Ciencias en Procesos biotecnológicos, Candidato al Sistema Nacional de Investigadores. Cuenta con 5 artículos JCR y coautor de un libro. Sus líneas de investigación incluyen Microbiología e Inocuidad Alimentaria, Uso de compuestos bioactivos para el control de crecimiento de patógenos, estimulación del sistema inmune y evaluación de actividad antioxidante en encapsulados con nanomateriales. Colabora en lo laboratorios de Biología Molecular, Microbiología Sanitaria, Ciencia de los Alimentos y Procesos Biotecnológicos. Ver menos
Estancia Posdoctoral
Bases de datos bibliográficas:
Scopus
ORCID
Publicaciones del académico:
- Improving Foodborne Pathogen Control Using Green Nanosized Emulsions of Plectranthus hadiensis Phytochemicals
- Biogenic Ag<inf>2</inf>O nanoparticles with “Hoja Santa” (Piper auritum) extract: characterization and biological capabilities
- Development, characterization, and immunomodulation performance of spray-dried Moringa oleifera seed extract in Longfin yellowtail Seriola rivoliana
- Tannic acid-layered hydroxide salt hybrid: assessment of antibiofilm formation and foodborne pathogen growth inhibition
- Determining the Photoelectrical Behavior and Photocatalytic Activity of an h-YMnO<inf>3</inf> New Type of Obelisk-like Perovskite in the Degradation of Malachite Green Dye
- Magnesium nanohydroxide (2D brucite) as a host matrix for thymol and carvacrol: Synthesis, characterization, and inhibition of foodborne pathogens
- Chemical and biological protection of food grade nisin through their partial intercalation in laminar hydroxide salts
- Assessment of chemical, biological and immunological properties of “Damiana de California” Turnera diffusa Willd extracts in Longfin yellowtail (Seriola rivoliana) leukocytes