Información del académico - Académicos

DALIA SAMANTA AGUILAR AVILA

samanta.aguilar@academicos.udg.mx

Departamento de adscripción: INGENIERIA QUIMICA

Nombramiento: CONVENIO CONAHCYT Estancia Posdoctoral

Categoría: TEMPORAL

Resumen curricular:

La Dra. Aguilar - Ávila, es química farmacobióloga de formación con maestría en Biotecnología Alimentaria por parte de la UMSNH en Morelia Michoacán. Es egresada del Doctorado en Ciencias en Procesos Biotecnológicos del CUCEI-UDG con especialidad en Biotecnología Biomédica. Cuenta con la Distinción de Candidatura al Sistema Nacional de Investigadores 2020 – 2023 y con publicaciones de tipo ISNN enfocadas al Sistema Endocannabinoide y su implicación en distintas patologías como la diabetes, el dolor neuropático, la depresión y la ansiedad utilizando nutracéuticos como activadores del sistema. Actualmente es PosDoctorante en el laboratorio de Ingeniería y Biotecnología de los Alimentos del CUCEI-UDG donde desarrolla proyectos relacionados con el efecto de la fibra dietética sobre padecimientos inmunometabólicos como la diabetes.

Estancia Posdoctoral

Nombre del proyecto:

Efecto de la fibra de Guamúchil (Pithecellobium dulce Roxb. Benth.) sobre la permeabilidad gástrica, en las proteínas de unión y en las citocinas proinflamatorias: una mejora en la salud intestinal

Tipo de estancia:

CONHACYT - CONVOCATORIA DE ESTANCIAS POSDOCTORALES

Modalidad:

Estancia Posdoctoral Académica 2022

Departamento:

QUIMICA

Posgrado:

DOCTORADO EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS MODALIDAD TRADICIONAL

Asesor responsable:

Periodo:

1 de octubre de 2024 - 30 de septiembre de 2025